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Restaurants
À 80 kilomètres de Paris et à 500 mètres du wagon de l'armistice où furent signés les armistices du 11 novembre 1918 et du 22 juin 1940 entre l'Allemagne et la France, LexTimes.fr a découvert fortuitement La ferme du CarandeauLa ferme du Carandeau, route de l'Armistice, 60200 Compiègne, ☎ 03 44 85 89 89., un restaurant-grill dans une bâtisse à colombages bretons qui, midi et soir, a une seule formule avec un menu unique à 26 euros tout compris, incluant apéritif et vin rosé et rouge à discrétion.
Sorties
À 60 kilomètres de la capitale, au cœur de la Brie, en Seine-et-Marne, un parc de félins en provenance des quatre coins du monde.
À la veille de l'université d'été du parti socialiste (PS) à La Rochelle (Charente-Maritime), François Hollande a publié son rêve français, rêve français ébauché, clamait-il dans un discours à Périgueux le 26 mai 2011, « par l'esprit des Lumières au XVIIIe siècle, celui qui a été dessiné par les révolutionnaires en 1789, ce rêve qui s'est affirmé dans la fondation de la République, qui s'est élargi et renouvelé avec la Résistance et au lendemain de la Seconde guerre mondiale [...] qui a pris une forme nouvelle avec la victoire de François Mitterrand en 1981 ».
Temps de préparation : 30 min.
Temps de cuisson : 4 heures 30 min
Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 180 g de champignons de Paris frais, 5 tomates fraîches allongées, 100 g de concentré de tomates, 500 g de viande hachée de bœuf, huile d'olive, un morceau de sucre blanc de canne, sel, poivre, thym, épices.
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